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2021-06-13 13:30:57 来源:合肥晚报
健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料卷心菜100克相克食物 面条300克香葱1根相克食物干辣椒2个相克食物料酒适量 鸡精适量 盐适量 老抽适量白糖适量相克食物淀粉适量食用油适量 清水适量卷心菜炒面的做法

1.食材:粗面条;

2.锅内加适量清水煮沸后下面条煮熟;

3.捞出冷水浸泡待凉;

4.卷心菜切丝;

5.清水冲洗干净待用;

6.猪瘦肉切丝水中浸泡出血水;

7.加入适量料酒、盐、淀粉;

8.用筷子搅拌均匀,腌制10分钟;

9.热锅冷油,倒入适量食用油;

10.肉丝入锅煸炒至熟;

11.捞出待用;

12.卷心菜入锅翻炒;

13.加入煮熟的面条一起翻炒;

14.加入适量老抽、白糖、盐、鸡精调味;

15.肉丝倒入锅中;

16.翻炒至完全均匀入味;

17.撒上葱花即可;

18.成品;